Continuando nossa viagem ao mundo do sorvete, vou falar um pouquinho sobre a Duas Rodas, que é a criadora do Livro homônimo do projeto. A empresa foi fundada em 1925 e foi a primeira produtora de óleos essenciais do Brasil.
Hoje ela é uma das maiores produtoras de matérias primas para alimentos da América Latina, tem 5 divisões, sendo aromas, agroindustrial, condimentos e aditivos e produtos para sorvetes e soluções integradas. São mais de 3 mil produtos, atendendo aos mais diversos setores alimentícios.
Possui 100% de capital nacional, sua matriz está em Jaraguá do Sul/ SC, com um parque fabril de mais de 105 mil metros quadrados. Possui ainda unidades no Norte e Nordeste do Brasil e atua no mercado de sorvetes desde 1948, oferecendo um leque completo de produtos com qualidade total Selecta e Algemix.
Por hora é isso, mas no próximo post, vamos iniciar nossa viagem pela Itália! Muitas curiosidades, um pouquinho de história e como surgiram as pérolas gastronômicas desta terra tão querida!
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